Aprenda a fazer Bolo de Reis, sem glúten e sem lactose, para sua ceia
Com o Natal se aproximando muitas pessoas já estão nos preparativos da ceia com a família e amigos. Uma das opções mais saborosas e saudáveis que vai chamar a atenção na mesa da ceia é o Bolo de Reis sem glúten e sem lactose que o Mandela Café, localizado dentro do Espaço Savana Rio, no Catete, Zona Sul do Rio, está oferecendo para encomendas por R$89,90 a unidade.
O Bolo de Reis, que é de origem portuguesa e faz alusão aos três reis magos, é tradicional na época de Natal e uma boa opção para quem não pode ou não quer consumir produtos que levam glúten e lactose. Os ingredientes são:
Para a farinha sem glúten:
600 gramas de farinha ou creme de arroz
200 gramas de fécula de batata
100 gramas de polvilho doce
50 gramas de tapioca em grão
Para a massa:
2 ovos
½ xícara de manteiga sem sal ou margarina
½ xícara de açúcar cristal
½ xícara de mel ou melado de cana
¼ xícara de suco de laranja natural
½ envelope de açúcar de baunilha (opcional)
5 gotas de essência de baunilha ou amêndoas
2 colheres de chá de CMC (carboximetilcelulose)
1 colher de chá de fermento para bolo
1 pitada de goma xantana
1 pitada de sal
Para o recheio:
125 gramas de nozes picadas
125 gramas de ameixas pretas sem caroço picadas
125 gramas de tâmaras sem caroço picadas
125 gramas de uvas passas
Para a cobertura:
250 gramas de açúcar de confeiteiro
½ unidade de limão (suco)
1 colher de sopa de água
Frutas cristalizadas
Compartilhe:: Participe do GRUPO SEGS - PORTAL NACIONAL no FACEBOOK...:
https://www.facebook.com/groups/portalnacional/
<::::::::::::::::::::>
IMPORTANTE.: Voce pode replicar este artigo. desde que respeite a Autoria integralmente e a Fonte... www.segs.com.br
<::::::::::::::::::::>
No Segs, sempre todos tem seu direito de resposta, basta nos contatar e sera atendido. - Importante sobre Autoria ou Fonte..: - O Segs atua como intermediario na divulgacao de resumos de noticias (Clipping), atraves de materias, artigos, entrevistas e opinioes. - O conteudo aqui divulgado de forma gratuita, decorrem de informacoes advindas das fontes mencionadas, jamais cabera a responsabilidade pelo seu conteudo ao Segs, tudo que e divulgado e de exclusiva responsabilidade do autor e ou da fonte redatora. - "Acredito que a palavra existe para ser usada em favor do bem. E a inteligencia para nos permitir interpretar os fatos, sem paixao". (Autoria de Lucio Araujo da Cunha) - O Segs, jamais assumira responsabilidade pelo teor, exatidao ou veracidade do conteudo do material divulgado. pois trata-se de uma opiniao exclusiva do autor ou fonte mencionada. - Em caso de controversia, as partes elegem o Foro da Comarca de Santos-SP-Brasil, local oficial da empresa proprietaria do Segs e desde ja renunciam expressamente qualquer outro Foro, por mais privilegiado que seja. O Segs trata-se de uma Ferramenta automatizada e controlada por IP. - "Leia e use esta ferramenta, somente se concordar com todos os TERMOS E CONDICOES DE USO".
<::::::::::::::::::::>