Receita Royal Palm Plaza: Pé de Moleque

Ainda estamos em período de Festas Julinas, que tal aprender a receita de Pé de Moleque do Royal Palm Plaza, resort localizado em Campinas, no interior paulista?

Pé de Moleque

Ingredientes:

240g de amendoim

120g de açúcar

75ml de mel karo

5g de bicarbonato

Modo de preparo:

1) colocar todo o amendoim, mel karo e açúcar

Dica do Chef: se trocar o açúcar por leite condensado vira Pé de Moça

2) mexa sem parar por 5 min até chegar no ponto

3) acrescente o bicarbonato e continue mexendo

4) pegue o óleo para untar a mesa
Obs.: ao invés de mesa, pode em uma pia de mármore. Não pode ser no papel manteiga, porque irá grudar

5) despeje todo o pé de moleque na mesa, em cima do óleo

6) tire o óleo de baixo do pé de moleque

7) corte o pé de moleque em quadrados e pronto! J

Dica do Chef: com o restante do pé de moleque, faça farofa para sorvete.

Sobre o grupo Royal Palm Hotels & Resorts

O grupo Royal Palm Hotels & Resorts, que iniciou suas operações em hotelaria em 1997, tornou-se referência em eventos, turismo para negócios e lazer. O grupo é composto por oito empreendimentos: o Royal Palm Plaza Resort, o hotel boutique The Palms, o Centro de Convenções Royal Palm Hall, o hotel Royal Palm Residence, três unidades dos hotéis Royal Palm Tower (uma em Indaiatuba e duas em Campinas, unidades Anhanguera e Carlos Gomes), além do futuro Hotel Contemporâneo, de categoria econômica. O grupo faz parte da holding Arcel Empreendimentos e Participações S.A.