O cirurgião dentista, fundador e presidente da OdontoCompany, maior rede de clínicas odontológicas do mundo, Paulo Zahr, aponta como o açúcar age e compromete a saúde dentária. “Esse é um componente presente em vários alimentos e bebidas, como bolos, tortas e sucos. Porém, é um dos principais causadores da cárie, sobretudo quando a higienização é insuficiente. Isso acontece porque as bactérias cariogênicas acabam se alimentando dos açúcares que se depositaram na superfície dos dentes. Ao encontrar essa substância, elas se alimentam e produzem um ácido, que atua na degradação do esmalte dentário”, explica o dentista, que recomenda o uso moderado de açúcar na dieta e atenção redobrada na escovação, que deve ser feita com creme dental com flúor.

Alimentos ácidos também precisam de mais atenção. Hábitos como ingerir suco de limão diariamente ou refrigerante durante as refeições precisam ser avaliados e ter cuidado redobrado. “Suco de limão e refrigerantes, por exemplo, estragam os dentes, pois são frutas e bebidas ácidas, que desmineralizam o esmalte dentário, deixando a superfície exposta. Com o passar dos anos, essa ação contínua faz com que o dente desenvolva a sensibilidade dentária e amarelamento”, afirma o Dr. Paulo.

Outro cuidado necessário é com os alimentos duros, pois o desgaste do esmalte pode ocorrer também pela força ao mastigá-los. Amêndoas e castanhas torradas são alguns exemplos que prejudicam o esmalte do dente quando são triturados. “Além disso, se tiverem açúcar e aspecto grudento, é pior o resultado, já que o alimento tende a ficar preso no dente ou entre eles e a gengiva. Dessa forma, a limpeza se torna mais difícil, o que aumenta a possibilidade de surgimento de cárie. O consumo também pode atrapalhar os tratamentos ortodônticos, pois quem faz uso de aparelhos fixos pode quebrá-los ao triturar caso os bráquetes não conseguirem aguentar o impacto da mastigação”, completa o cirurgião dentista.

Sobre a OdontoCompany

A OdontoCompany é a maior rede de clínicas odontológicas do mundo, com mais de 1.300 unidades espalhadas em todos os estados brasileiros. Há 30 anos no mercado e 10 no franchising, a rede recebeu no final de 2019 significante investimento da L Catterton, a maior gestora americana de private equity voltada para negócios de consumo do mundo e também integra a SMZTO Holding de Franquias, que congrega outras importantes empresas dos mais diversos segmentos. É reconhecida pelo pioneirismo em implantar técnicas de ortodontia, dentística, estética, endodontia, implantodontia e outros procedimentos que utilizam a mais alta tecnologia.