Quem busca viver experiências únicas na Serra Gaúcha tem o roteiro Caminhos de Pedra, em Bento Gonçalves, como um destino obrigatório. É nesta rota que fica a Casa di Pasto Salton, empreendimento que alia enoturismo, gastronomia e conexões autênticas com a cultura local. A reta final de 2025 reserva novidades no cardápio com degustações harmonizadas, além de uma programação especial para quem deseja celebrar a vida com a efervescência dos produtos da Salton.

Já antecipando o clima de celebração de final de ano, a Casa di Pasto anuncia sua tradicional sequência de brunches, que acontecem nos dias 19 de outubro, 9 de novembro e 14 de dezembro, sempre aos domingos. Combinação perfeita entre o café da manhã e o almoço, o brunch é uma das opções que vem ganhando espaço no calendário de atrações da Casa di Pasto Salton. Uma mesa farta com menu exclusivo está à disposição dos visitantes, que podem se deliciar com tábuas de frios, salgados e doces, além de um serviço volante de porções quentes. E é claro que o brunch é regado a espumantes e vinhos premiados da Salton, o que torna a experiência ainda mais especial. Reservas podem ser feitas neste link.

Na tarde de 6 de dezembro, a Casa di Pasto Salton se transformará em palco de uma experiência inesquecível com a 5ª edição do Intensità Sunset, um open bar de espumantes e open food que promete intensificar os sentidos e divertir os convidados. No Intensitá Sunset, a gastronomia e os espumantes da Salton ganham a companhia da música em um ambiente descontraído, com a cara do final da primavera. O cair da tarde será embalado pelo DJ Pedro Mueller e pela banda Butiá Pockets, e os ingressos já podem ser adquiridos.

Novas experiências de degustação convidam visitantes a sair do óbvio

No menu da Casa di Pasto Família Salton, vinhos e espumantes ganham novos parceiros à mesa: chocolates artesanais, gelatos cremosos, queijos e presuntos selecionados integram a lista de novas experiências do empreendimento. Cada combinação revela nuances e aromas únicos, em uma verdadeira celebração dos sabores da Serra Gaúcha e de seus produtores locais.

Saiba mais sobre as experiências:

Degustação Tradizonale – Cinco rótulos de vinhos e espumantes, ideal para quem deseja um primeiro contato com o universo Salton.

Experiência Formaggio – Harmonização com queijos artesanais da Valbrenta.

Experiência Salumeria – Combinação com charcutaria premium, incluindo presuntos crus e embutidos italianos e espanhóis.

Experiência Cioccolato – Vinhos harmonizados com chocolates artesanais Benevento, criados exclusivamente para a Casa.

Experiência Gelato – Vinhos combinados a gelatos artesanais da Così, com receitas exclusivas.

Experiência Giornata – Degustação ampliada de dez rótulos, incluindo ícones da Salton, acompanhada de tábua de frios.

Menù Armonizzato in 3 Tempi – Almoço completo em três etapas, cada uma harmonizada com um vinho ou espumante.

O visitante pode agendar a experiência comprando antecipadamente pelo site ou verificar a disponibilidade na hora.

Saiba mais

A Casa di Pasto fica na Rodovia VRS-855, na Linha Palmeiro, no distrito de São Pedro. O empreendimento abre de terça a sexta, das 9h às 17h, e nos sábados e domingos das 12h às 19h.