Até 01 de agosto de 2021, a moagem de cana-de-açúcar apresentou uma retração de 7,31% quando comparado ao mesmo período do último ciclo agrícola (safra 20/21). Já o impacto no rendimento dos canaviais foi ainda maior, segundo o CTC (centro de tecnologia Canavieira) - registraram produtividade de 86,5 toneladas por hectare colhido ante 75,7 toneladas, somando uma queda acumulada de 17,9%.

A safra 2021/22 de cana-de-açúcar deve ser 15% menor do que a safra anterior, como estima a Organização de Associações de Produtores de Cana do Brasil, com uma produção de aproximadamente 530 milhões de toneladas no Centro-Sul do Brasil, depois de um longo período de estiagem.

A continuidade do tempo seco sobre o Centro-Sul, aliada à ocorrência de geadas em áreas produtoras de São Paulo, Mato Grosso do Sul e Paraná, aumentou as preocupações em torno do real tamanho da quebra de safra em 2021/22.

De acordo com a União das Indústrias de Cana-de-Açúcar (UNICA), a primeira metade de julho/21 registrou o processamento de 45,6 milhões de toneladas de cana, 2,4% a menos do que o volume obtido na moagem do mesmo período na temporada passada. As poucas chuvas exigiram alterações no cronograma de colheita em algumas regiões, impactando o rendimento da lavoura.

Para Leonnardo Ferreira Lopes, diretor de Operações da Yes, a ausência de chuvas contribui para projeções pouco otimistas em relação a duração da safra atual e, em médio prazo, para a safra 2022/2023.

“Observamos em 2021 as menores médias de chuva dos últimos 30 anos. A deficiência hídrica prejudicou o crescimento da cana, reduzindo a quantidade total da produção em toneladas. Este fato consequentemente reduz o período de moagem e promove o encerramento prematuro da safra”, pontua Lopes.

Para Lopes é preciso planejamento para enfrentar esse momento. Como uma forma de mitigar essa quebra na produção de cana-de-açúcar, Lopes acredita que produtores e usinas devem investir na produtividade da cana através de tecnologias que podem aumentar a produtividade da lavoura.

“A menor safra de cana-de-açúcar no Brasil deve impactar na produção dos derivados de levedura utilizados para a nutrição animal. Quanto menor o período de safra, maior a necessidade de estocagem do produto a fim de manter o abastecimento”, pontua.

Ainda, para o executivo, a quebra da safra deve ser compensada pelos maiores preços de comercialização. "Esses mesmos preços mais elevados de açúcar e de etanol deveriam ajudar a manter as margens das usinas mesmo frente a um aumento relevante dos custos unitários oriundos de insumos mais caros, um volume menor de moagem e de produção. Conhecemos os desafios da produção e das usinas, e sabemos que são enormes no Brasil, além dos fatores internacionais que modificam diariamente as negociações. A atual situação deixou o cenário ainda mais preocupante. O risco de redução drástica na produção é grande, puxado, principalmente, pela seca”, finaliza Lopes.

Sobre a Yes

A Yes, empresa de biotecnologia em nutrição animal, desenvolve e produz aditivos nutricionais como adsorventes de micotoxinas, prebióticos, minerais orgânicos, blends e derivados de leveduras com o objetivo de melhorar o desempenho e saúde dos animais. Todos os produtos estão de acordo com as mais rigorosas leis dos mercados mundiais, como Estados Unidos e Europa. Fundada em 2008, a Yes tem escritório-matriz em Campinas/SP, quatro plantas de produção, uma em Lucélia/SP, uma em Novo Horizonte/SP, uma em Borá/SP e uma em Narandiba/SP, um Centro de Logística e Distribuição em Lucélia/SP, outro em Cascavel/PR além da abertura, em 2020, de um novo CD localizado no México. Atua em todo o Brasil, além de exportar para mais de 40 países, estando presente na América Latina, Europa, África, Oceania e Ásia. Desde 2016 a empresa faz parte do portfólio de investidas do fundo de investimentos Aqua Capital.