O CEO da Frigol Marcos Câmara detalhará a tecnologia de inteligência artificial para classificação das carcaças bovinas e a tecnologia blockchain para a rastreabilidade completa dos bovinos abatidos em suas unidades, inovação que insere a Frigol no universo da indústria 4.0 e que possibilita o acompanhamento do abate com total segurança e transparência, proporcionando confiabilidade para os pecuaristas e completas informações sobre a origem e as características da carne para os consumidores. A tecnologia é fornecida pela Eco Trace.

A live Cadeias Produtivas – Carne Bovina da série “Caminhos do Agro SP” no dia 30 de setembro, a partir das 18:30h, será transmitida pelos canais do Youtube: https://www.youtube.com/agriculturasp e https://www.youtube.com/cultura.