Segundo a Associação Catarinense das Indústrias de Água Mineral (Acinam), entidade que representa 80% das indústrias de água mineral de Santa Catarina, o segmento de água mineral cresceu 15% nos últimos dois anos. Mesmo com a pandemia, que afetou sensivelmente o setor, a projeção para os próximos três anos é de que este mercado cresça em média 25%.

Para sensibilizar o consumidor catarinense sobre os benefícios de valorizar a água mineral de Santa Catarina, a Acinam criou a campanha "Vamos ser transparentes - Beba água mineral catarinense". A ideia é mostrar ao consumidor que, ao optar pela água mineral produzida no próprio Estado, contribui para a geração de empregos, maior arrecadação de tributos estaduais e estímulo à economia local.