Para se ter uma ideia da força desse público em influenciar o setor da alimentação, a NaturalTech - maior feira de produtos naturais de toda a América Latina - criou, nas últimas edições, um espaço exclusivo para esse nicho de mercado e desde então ele só vem ampliando de tamanho com o surgimento de novas marcas.

Atenta as essas demandas, a Germinou então desenvolveu uma linha com uma diversidade incrível de produtos totalmente veganos! No site da marca é possível encontrar manteiga, muçarela, requeijão, calabresa e até peixe, 100% vegetais e com ingredientes de ótima qualidade. A proposta da Germinou é facilitar o dia a dia dos donos de restaurantes, bares e cafeterias reunindo todos os produtos que precisam em um único lugar, além de oferecer opções mais saudáveis para as pessoas, já que os queijos produzidos pela empresa são feitos a partir da fermentação de castanha, sendo assim, livres de colesterol.

É possível também comprar para consumo próprio, inclusive a marca lançou, recentemente, sua loja online (www.germinou.com.br/loja). Lá, o público pode encontrar mais de 20 produtos veganos, que contam com a garantia da Sociedade Vegetariana Brasileira e o selo da EuReciclo, confirmando o pacto da Germinou com a logística reversa das embalagens. Os pedidos podem ser feitos direto pelo site ou ainda pelo whatsapp: (11) 2954-8962. A empresa entrega em São Paulo e grande São Paulo.

Manteiga - 150g

Óleo de coco e óleo de girassol são os principais ingredientes dessa manteiga vegetal da Germinou. Sua textura é bem parecida com a de uma manteiga convencional, tendo fácil aplicação em pães e torradas, e o sabor é bem equilibrado. Não contém glúten.Tem validade de 3 meses refrigerado (a partir da data de fabricação).

Muçarela - 150g

Assim como os demais queijos da marca, ele é feito de castanha de caju. Ótimo para usar na pizza, no lanche da tarde ou como recheio de algum salgado. Derrete super bem e tem textura maleável, o famoso "estica e puxa" do queijo convencional! Tem validade de 4 meses refrigerado (a partir da data de fabricação).

Cheddar - 200g

Ele é feito à base de castanha de caju, uma ótima fonte de proteína vegetal e de minerais como o zinco e o magnésio. Além disso, esse cheddar da Germinou tem sabor similar ao queijo de origem animal e derrete muito bem! Tem validade de 4 meses refrigerado (a partir da data de fabricação).

Requeijão - 250g

Tem o inhame como ingrediente principal, que é rico em carboidratos complexos e fibras, fornece energia e saciedade associada a muitos nutrientes como a vitamina A, C e as do Complexo B. Esse requeijão se destaca também por possuir textura extremamente cremosa e sabor similar ao produto tradicional. Validade de 2 meses refrigerado (a partir da data de fabricação).

Ganache - 250g

Creme perfeito para caldas e recheios, o ganache da Germinou é feito com inhame, cacau em pó e açúcar demerara. Tem textura cremosa e é muito saboroso. Validade de 2 meses refrigerado (a partir da data de fabricação).

Calabresa

Ótima pedida para rechear uma pizza ou servir de petisco em um churrasco, a calabresa vegetal Germinou tem textura macia e sabor delicioso! Ela é à base de proteína texturizada de soja (não transgênica) e está disponível nas versões 300g e 900g.

Peixe - 250g

A textura desse peixe vegetal da Germinou fica por conta da proteína texturizada de soja (não transgênica), já o segredo para um sabor tão similar ao peixe de origem animal vem do uso da alga nori, que dá um toque especial. O produto tem validade de 1 ano refrigerado (a partir da data de fabricação).