Brasil,

Hambúrguer recheado com provolone REGINA

  • Crédito de Imagens:Divulgação - Escrito ou enviado por  Fernanda silva
  • SEGS.com.br - Categoria: Receitas
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Hambúrguer recheado com provolone REGINA

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 4 hambúrgueres

Ingredientes:

- 600g de patinho moído;

- 4 fatias de queijo Provolone Regina;

- Manteiga Regina para fritar;

- Alecrim, orégano, sal e pimenta - ou os temperos de sua preferência;

Modo de preparo:

Comece misturando os temperos à carne e cortando o queijo em fatias não muito grossas, retirando a casca. Em seguida, com as mãos, forme o hambúrguer e recheie com uma fatia de queijo provolone Regina. Com a outra mão, vamos separar mais um pouco de carne moída para fechar o hambúrguer, selando bem os cantinhos, com a ponta dos dedos, para o queijo não sair na hora de fritar. Agora, coloque um pouquinho de manteiga Regina na frigideira e frite o hambúrguer. Quando estiver dourado, é hora de vira-lo: Prontinho! Se quiser, sirva com cebolas caramelizadas. Para fazê-las, coloque algumas fatias de cebola na frigideira que usou para fazer o hambúrguer. Quando estiverem douradas, acrescente uma colher de sopa de açúcar e deixe no fogo até caramelizarem.


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