A nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, dá dicas de como a alimentação pode ser uma aliada para uma melhor qualidade de vida dos asmáticos

De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), a asma afeta pelo menos 300 milhões de pessoas pelo mundo. No Brasil, são 6,4 milhões de pacientes acima de 18 anos, segundo o Ministério da Saúde e o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Os principais sintomas aumentam são falta de ar, tosse constante, chiado ao respirar, desconforto torácico, ansiedade e, eventualmente, infecção na garganta.

O dia 21 de junho marca a luta das pessoas que causam a doença e conscientizar a população a respeito dos seus sintomas e modos de prevenção. Os dados também coincidem com a chegada do inverno, período em que os sintomas se agravam por conta das baixas preços e maior permanência em ambientes fechados.

Embora não tenha cura, a asma pode ser controlado com hábitos saudáveis e uma boa alimentação, segundo a nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau. "Podemos controlar a asma através de uma alimentação com perfil antiinflamatório, ou seja, rica em vegetais e ômega-3 e pobre em alimentos ultraprocessados", diz.

Ela recomenda o consumo diário de, pelo menos, três a cinco porções de frutas, legumes e verduras. “E a ingestão de alimentos como açafrão e gengibre”, ressalta. Entre os alimentos ricos em ômega-3, Renata descascados peixes como o salmão e a sardinha e, também, a semente de linhaça.

Segundo Renata, uma vitamina D é um nutriente que vem sendo muito associado ao controle das manifestações do trato respiratório. "Para garantir bons níveis, é necessária a exposição solar por menos 15 minutos diariamente, sem uso de protetor solar, em horário de sol forte (após as 10h e antes das 16h)."

A nutricionista cita, ainda, uma revisão publicada em 2020, que reforça a necessidade do consumo frequente de vegetais e indispensável que pode ser interessante reduzir o consumo de leite e derivados, "embora essa recomendação não consista na literatura científica." (ref: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7550896/ )

"É importante falar que manter o peso corporal adequado é fundamental para ajudar no controle da asma, sobretudo dos casos mais graves", aponta. "Há estudos que mostram que a perda de peso, nos casos de obesidade, pode favorecer a redução no perfil inflamatório do organismo e ajudar no controle do asma (ref: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33418879/ ) ", diz.

Um outro estudo publicado em 2021 mostra que, quando como gestantes consomem ômega-3 em quantidade eficiente, ocorre redução no risco de desenvolvimento de asma pela criança (ref: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles / PMC7827701 / )

Renata indica três receitas com alimentos que fornecem a controlar o asma:

Suco de laranja, kiwi e espinafre
Ingredientes
2 kiwis maduros
2 laranjas descascadas
1 xícara de chá de folhas de espinafre
500 ml de água filtrada
Gelo a gosto

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador e beba em seguida, preferencialmente sem coar.

Macarrão com brócolis
Ingredientes
1⁄2 xícara de chá de bacon picadinho
1 brócolis ninja picado
1⁄2 pimentão vermelho picado
500g de macarrão penne cozido
1 colher de sopa de cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Aqueça o azeite junto com o bacon e deixe fritar. Acrescente o alho e a cebola e refogue bem. Depois, acrescente o brócolis e o pimentão bem picadinhos e deixe refogando em fogo baixo, com uma panela tampada. Acrescente o macarrão previamente cozido quando o brócolis estiver macio. Acerte o sal ea pimenta e sirva em seguida.

Creme de morango com coco
Ingredientes
1 envelope de gelatina sem sabor
1⁄2 xícara de chá de coco ralado
1⁄2 xícara de chá de leite de coco
4 colheres de sopa de mel
1⁄2 xícara de chá de água
1 xícara de chá de morangos picados

Modo de preparo:

Prepare uma gelatina conforme instruções da embalagem. Bata no liquidificador a gelatina, o leite de coco, o mel, a água e os morangos. Coloque em taças e leve para gelar. Quando começar a ficar um creme firme, finalizar com o coco ralado por cima de cada taça e volte para a gelar por mais 2 horas antes de servir.

SOBRE O OBA HORTIFRUTI

A rede é referência em qualidade e vários produtos, e oferece diariamente um atendimento mais próximo, que prioriza o relacionamento com o cliente, garantindo o equilíbrio perfeito entre sabor e saúde para a vida das pessoas. Acredita que reunir uma família e os amigos ao redor da mesa é um momento gostoso e saudável. Referência em saudabilidade e prazer em comer bem, O Oba é fonte para quem deseja manter uma boa alimentação.

A rede já foi premiada duas vezes pela Folha de S. Paulo, na pesquisa Top Of Mind, como a marca mais lembrada pelos brasileiros na categoria hortifruti, pela edição da revista Veja Comer & Beber, como o estabelecimento mais amado pelos paulistanos e também no ranking IBEVAR - FIA 2020, como uma das empresas mais eficientes do varejo brasileiro.

Atualmente, a marca possui mais de 60 lojas espalhadas pelos Estados de São Paulo, Goiás e Distrito Federal. Com mais de 40 anos de história, o Oba expandiu sua atuação no mercado com setores de frios e laticínios, açougue, adega, mercearia, importação própria, pré-lavados, lanchonete, floricultura, padaria e restaurante, que complementam o setor de hortifruti.