A empresa mapeou a presença de plásticos em todos os produtos do portfólio e passou a buscar substitutos para cada material plástico usado nas embalagens. Ao todo, 40 produtos passaram por mudanças. Em alguns casos, foi necessário redesenhá-los completamente ou até tirá-los de linha. De lá para cá, 10 lançamentos da marca nasceram já livres de plástico.

Entre as medidas implementadas pela Nugali nos últimos cinco anos estão a criação da primeira embalagem de chocolates biodegradável do Brasil, que pode ser descartada junto ao lixo orgânico. Ela substitui o plástico metalizado comum, que é muito difícil de ser reciclado e quase sempre vai parar em aterros sanitários.

Nas lojas da Nugali, a troca de sacolas plásticas por sacolas de amido, biodegradáveis, evitou a geração de quase uma tonelada de plásticos descartáveis por ano.

Prêmio

A redução no volume de poluentes plásticos emitidos rendeu à Nugali o Prêmio Expressão Ecologia 2025, que será entregue em agosto em Florianópolis. Inovações sustentáveis já haviam garantido à empresa reconhecimentos como o Prêmio Nacional de Inovação 2022, da Confederação Nacional da Indústria (CNI), e o Prêmio Empresa Cidadã ESG, da ADVB/SC, concedido em 2023, além de outros dois prêmios Expressão Ecologia, em 2024 e 2023.

Com iniciativas como a criação da embalagem biodegradável, a Nugali também obteve a certificação Lixo Zero. Do total de resíduos gerados pela empresa, 99,9% são compostados ou reciclados.

– Tiramos um volume expressivo de plásticos do meio ambiente num período em que nossas vendas cresceram, ano após ano. Acreditamos que essa é uma demonstração de que a sustentabilidade pode ser um ativo para os negócios, e não uma mera despesa – analisa o diretor de produção e sócio da Nugali Chocolates, Ivan Blumenschein.

Nugali Chocolates

Fundada em 2004 por Maitê Lang e Ivan Blumenschein, casal de engenheiros que trocou carreiras na Embraer pela própria fábrica de chocolates, a Nugali foi a primeira a conquistar lugar no mercado premium nacional, antes restrito aos importados. É a marca mais premiada do país e pioneira no desenvolvimento de chocolates brasileiros bean to bar, aqueles em que o fabricante controla a produção desde o plantio até o consumidor. Hoje, a indústria catarinense está entre as líderes do segmento no Brasil, com cerca de 20% do mercado nacional.