A Gelato Borelli completa 10 anos de história em 2023, com o ‘DNA italiano’ em sua produção, os gelatos da marca são referência em todo o país. Com mais de 150 unidades espalhadas pelo território nacional, a rede é a maior franchising de gelato do Brasil. A tradicional ação Gelato Free vai acontecer no primeiro dia de funcionamento em Ubatuba, com distribuição gratuita de gelato para o público. A nova unidade fica na rua Tamôios, número 5, loja 1, no bairro Barra da Lagoa e a inauguração acontece nesta quarta-feira, no dia 16 de agosto, a partir das 16h.

O ambiente amplo com áreas interna e externa traz a essência da marca, em promover um espaço acolhedor e singular que remete aos melhores pontos turísticos da Itália, trazendo particularidades e a ambiência da terra natal do produto. Além dos gelatos, a loja terá cafés e cremes de produção própria para ofertar alegria nos sabores e aromas que ali serão sentidos.

O franqueado da unidade de Ubatuba falou sobre a escolha pela marca para aplicar na cidade: “O que me motivou a investir na Borelli aqui no litoral norte, foi a deficiência desse tipo de produto premium, tem muita sorveteria, mas não gelateria e com a Gelato Borelli, vi uma ótima oportunidade de suprir isso” comenta Leonardo Tavares, franqueado Gelato Borelli em Ubatuba.

Tavares falou ainda sobre a expectativa de adesão do público na unidade: “É minha primeira ação empreendedora, meu primeiro negócio e a Borelli me deu todo o suporte para esse início. Sobre a expectativa de adesão do público, é muito positiva, é a primeira unidade no litoral norte e por estarmos em uma cidade turística, muita gente vem para cá já conhecendo a marca, então antes mesmo de inaugurar, já temos clientes fiéis que podem nos visitar”, finaliza o franqueado.

Qualidade Borelli

A Borelli produz os gelatos de forma artesanal com maquinário italiano específico e ingredientes frescos, a produção é diária em todas as unidades, antes da abertura ao público, assim o cliente está sempre consumindo o produto fresco.

Os insumos são desenvolvidos com ingredientes premium, sendo que 80% da matéria-prima utilizada é de fabricação própria. As receitas não contêm conservantes, e são elaboradas com frutas, sem adição de coberturas que roubem o sabor original. As castanhas utilizadas em alguns dos sabores são selecionadas inteiras, feita a torra por gravidade e moídas, por um equipamento específico, na própria indústria, otimizando assim a extração do sabor das pastas utilizadas no gelato.

No cardápio, opções clássicas e exclusivas compõe o mix da rede, um dos destaques da Borelli são os de Pistache, Doce de Leite, Gianduia e Chocolate Belga. A marca conta ainda com sabores zero lactose e sem glúten. Os ‘cascões’, também, são produzidos artesanalmente todos os dias e podem ser recheados com cremes feitos de pistache e chocolate branco (o Borellito) ou de creme de avelã com cacau (a Borella) ou de creme de avelã com chocolate branco (o Nocciollito) antes de receber o sabor desejado de gelato.

A Gelato Borelli além de oferecer opções únicas de pontos de negócios, a rede escolhe baseada em princípios os empresários que carregar a marca em sua cidade.

“Recebemos muitas propostas de aplicação franquias da Borelli, mas o nosso principal ponto de avaliação parte da paixão e comprometimento com a essência da marca. Enxergamos nos objetivos e valores do Leonardo o entendimento do que significa ofertar um gelato Borelli, significa oferecer felicidade através do sabor, juntamos a vontade de chegar em mais uma cidade do litoral paulista e vamos inaugurar mais uma loja”, comenta Ivan Oliveira, head de expansão da Gelato Borelli.

Crescimento Borelli

Nascido em 2013 com o objetivo de proporcionar as melhores experiências gastronômicas para o consumidor, a Gelato Borelli surgiu da paixão de seus fundadores pela alta gastronomia e da possibilidade de trazer um pedacinho da Itália ao Brasil, homenageando os autênticos gelatos produzidos na Europa. Com a abertura da primeira loja na cidade de Ribeirão Preto/SP, proporcionou e continua proporcionando para seus clientes o vero gelato.

A Gelato Borelli já conta com mais 150 unidades vendidas, distribuídas em 21 estados brasileiros. ”A meta de expansão da marca é atingir 350 unidades franqueadas até 2025. Estamos em pleno crescimento e temos muitas cidades do Brasil para levar nossa marca”, comenta o CEO da Gelato Borelli, Tony Miranda.

Serviço
Inauguração loja Gelato Borelli – Gelato Free
Cidade: Ubatuba-SP
Endereço: Rua Tamôios, 5, Barra da Lagoa
Horário: 16h às 22h
Data de inauguração: Quarta-feira, 16 de agosto