Procurando uma estratégia para alavancar seus negócios no delivery? Saiba como a inteligência de vendas pode te ajudar

Com o avanço da tecnologia, muitas empresas passaram a investir em soluções digitais para atrair a atenção de seus consumidores. O varejo também ganha, cada vez mais, novas oportunidades de se aproximar de seus clientes, seja por meio das redes sociais, envio de brindes ou, até mesmo, uma cartinha escrita à mão no envio de um pedido.

De acordo com a pesquisa realizada pela Hibou no final de 2020, um bom atendimento ao cliente é fundamental para 94% dos entrevistados, perdendo apenas para a questão da qualidade, que é considerada essencial para 98% dos participantes. O levantamento também revela que 96,7% dos consumidores entrevistados consideram o atendimento ao cliente satisfatório quando são ouvidos por um atendente. Isso mostra que os clientes prezam por um atendimento humanizado e esclarecedor.

Fidelizar clientes de restaurantes em um ambiente digital cheio de opções não é considerada uma tarefa fácil, visto que os consumidores apresentam um perfil cada vez mais exigente. Para ajudar os empresários do ramo alimentício a alavancarem seus negócios, a Kitchen Central , empresa líder no setor de dark kitchens no Brasil, mostra como a inteligência de vendas pode ser um recurso para auxiliá-los em suas estratégias.

Mas você sabe o que é inteligência de vendas? Basicamente, trata-se de um conjunto de conhecimentos, recursos, metodologias, técnicas e práticas para ter mais informações sobre o consumidor e, desta forma, aumentar as vendas. São recursos para aprimorar a estratégia da empresa, refinando o marketing e estruturando ações de venda e atendimento mais certeiras e personalizadas.

O processo tem início com a coleta de dados e a reunião de registros em um banco de informações. Para isso, são realizadas entrevistas com clientes, pedidos de feedbacks, cliente oculto, além de pesquisas com o consumidor do concorrente. Após esse processo, o material é integrado e analisado, passando a ser utilizado na tomada de decisões, no marketing e nas vendas dos negócios.

No caso do delivery, a inteligência de vendas permite promover a personalização nos atendimentos, com a possibilidade de traçar um perfil e identificar possíveis clientes. Para isso, os sistemas ajudam a perceber sutilezas em comportamentos, auxiliando a equipe de vendas com dados estratégicos, o que ajudará na definição de ações de marketing.

Para aumentar a margem de lucro do restaurante é importante prestar atenção em alguns fatores primordiais, como conhecer o perfil dos clientes, buscando dados básicos como nome, idade, profissão, hábitos de consumo, valor, vontades e redes sociais frequentadas. Com essas informações é possível alcançar um nível relativo de previsibilidade do comportamento do consumidor, o que ajuda a criar uma abordagem e promoções personalizadas.

A análise de dados também é fundamental para a estratégia do restaurante, pois será possível compreender as similaridades, diferenças e se há padrões no tipo de consumidor que procura o serviço de entregas. Um exemplo disso: se o restaurante trabalha com comida vegetariana e vegana, as preocupações com o meio ambiente vão ser uma constante no conjunto de valores do cliente. Desta forma, um ponto de atenção é que a embalagem para delivery não poderá ser de isopor ou descartável.

Contar com a ajuda da tecnologia é imprescindível para quem deseja ter sucesso em sua empresa. Quando o restaurante expande seus negócios e conta com um grande volume de entregas, é fundamental investir em sistemas de informação para auxiliar na gestão do relacionamento com o consumidor, dos pedidos e do delivery. Para isso, a Kitchen Central possui um software exclusivo que auxilia no gerenciamento dos pedidos e nas análises de delivery. Além disso, a empresa oferece cozinhas comerciais otimizadas, preparadas exclusivamente para entregas, o que é uma excelente alternativa de expansão para quem busca por um investimento mais baixo em relação a uma nova unidade com salão.

Apostar na geração de valor em todas as etapas do trabalho também ajuda a promover uma boa experiência para os clientes e para os colaboradores, visto que é criado um ciclo virtuoso nas atividades, promovendo a saúde ocupacional e, ao mesmo tempo, investindo na máxima qualidade do serviço e da produção. O resultado disso é a geração de renda, prosperidade e uma visão positiva da marca no mercado.

E que tal oferecer ofertas personalizadas? Com informações sobre o seu cliente, é possível pensar em um atendimento diferenciado, o que se tornará um grande atrativo, além de contribuir para a fidelização dos clientes. Por isso, foque em estratégias com a base de clientes que você conhece e que procura seus serviços com mais frequência. Assim, será possível testar quais iniciativas têm um impacto positivo e promovem uma boa experiência do consumidor.

Outro ponto que merece muita atenção: o foco do seu negócio deve ser o cliente. Ele deverá ser o centro de toda a estratégia e da sua abordagem, não simplesmente os rendimentos. Os lucros são importantes, mas eles são alcançados a partir de um atendimento de ponta, um prato saboroso e da qualidade e eficiência nos processos. Com um serviço de alto padrão, é possível fidelizar mais clientes e aumentar o marketing de indicação, o que contribui para a prosperidade do restaurante.

Além disso, investir em treinamentos para os colaboradores é primordial, pois os funcionários conseguem realizar suas atividades com mais precisão e agilidade. Outra vantagem é que os treinamentos auxiliam a equipe no fornecimento de um bom atendimento. Segundo a pesquisa da Hibou, 52% dos entrevistados afirmam que o atendimento prestado pelos funcionários pode impactar totalmente na experiência de compra. Isso evidencia a importância das empresas treinarem e motivarem seus colaboradores para um tratamento com mais empatia e humanização. Além disso, funcionários mais motivados e satisfeitos são capazes de produzirem até 50% a mais, o que beneficia ambos os lados.

Sobre a Kitchen Central

A Kitchen Central, empresa líder no setor de dark kitchens no Brasil, oferece cozinhas comerciais inteligentes, individualizadas e otimizadas para delivery. A instalação atende todas as necessidades de um restaurante delivery, com layouts e tamanhos adaptáveis. Os locais operam com tecnologia de ponta e know-how global de construção, sendo uma das melhores soluções para o crescimento do mercado de alimentação. As dark kitchens oferecem inúmeras vantagens, como menores custos operacionais, maior rentabilidade anual, tecnologia de gestão de pedidos em múltiplos canais e facilidade de instalação no espaço físico.