Mitos e verdades sobre o colesterol

No próximo domingo, 08 de agosto, é o Dia Nacional de Combate ao Colesterol, data criada com o objetivo de chamar atenção da população para as consequências que o excesso de LDL – conhecido como colesterol ruim – no sangue pode trazer à saúde, como infarto, derrame e outras doenças cardiovasculares. A seguir, a endocrinologista Ana Salgado, da Casa de Saúde São José (RJ), analisa alguns mitos e verdades sobre o colesterol, que é um tipo de gordura importante para o funcionamento do organismo. Ele está presente no sangue e em todos os tecidos, contribuindo para a produção de muitos hormônios, de vitamina D, de ácidos envolvidos na digestão e também tem papel na regeneração das células.

1) Tomar chá e comer berinjela fazem as taxas de colesterol caírem – Mito: de acordo com a médica, não é a berinjela especificamente que irá melhorar a condição e sim uma dieta balanceada, com legumes, verduras e fibra. “Devemos evitar gorduras, alimentos industrializados e carnes com alto teor de gordura, como carne vermelha e de porco”, explica.

2) Comer ovo é prejudicial para o colesterol – Mito: segundo Ana, o ovo não é o vilão e não há uma quantidade limite para sua ingestão por semana, por exemplo. “O que recomendamos é evitar fritá-lo, especialmente com óleo ou manteiga”, aponta.

3) Colesterol alto pode estar ligado a um fator genético – Verdade: algumas pessoas, mesmo com uma dieta balanceada e praticando exercício físico, continuam apresentando índicos altos de colesterol no sangue. De acordo com Ana, isso pode ter ligação hereditária e é preciso fazer um acompanhamento médico – de um endocrinologista ou cardiologista – para avaliar um tratamento medicamentoso.

4) A pandemia contribuiu para que muitas pessoas apresentassem níveis altos de colesterol no sangue – Verdade: Ana explica que, com o isolamento social, grande parte da população deixou de se exercitar e também passou se alimentar de forma menos saudável. “Com o sedentarismo, aumento do consumo de álcool e piora nos hábitos alimentares, já sentimos os reflexos nos resultados dos pacientes. Além disso, muita gente deixou de ir ao médico nesse período e não fez um check up para acompanhar a saúde e realizar exames de rotina”, afirma.

5) Colesterol afeta apenas adultos e idosos – Mito: de acordo com a médica, o excesso de colesterol pode afetar pessoas de todas as idades, inclusive crianças e adolescentes.

6) Exercício físico e dieta balanceada são os melhores tratamentos – Verdade: Não há receita milagrosa e manter hábitos saudáveis, com atividades físicas regulares e uma alimentação equilibrada, é a melhor receita.