O Senac RJ e a Pernod Ricard Brasil, multinacional francesa de bebidas, dona das marcas Absolut, Ballantine’s, Chivas e Beefeater, com presença marcante em mais de 70 países, renovaram a parceria firmada em 2021 para oferta de cursos de capacitação profissional gratuita em Formação de Bartender (Preparo e Serviço de Coquetéis) e Técnicas de Serviços Garçom (com ênfase em vendas). Após a formatura de novos profissionais no município de Resende, onde a empresa possui fábrica, o programa Parceiro de Responsa, que visa atender pessoas em situação de vulnerabilidade social, chega à capital fluminense com oferta de 40 vagas na unidade Senac Copacabana, voltadas para moradores das comunidades do bairro e do entorno como Pavão-Pavãozinho, Cantagalo, Babilônia, Chapéu Mangueira, Tabajara e Vidigal.

As aulas iniciam em março e as inscrições podem ser feitas com preenchimento de formulário, até o dia 25 de fevereiro, exclusivamente pelo link: https://forms.gle/rbw6uPyn8xYeYMNc9. Os interessados deverão ser maiores de 18 anos e possuir renda familiar média mensal de até dois salários-mínimos. Outras informações podem ser obtidas pelo Whatsapp (21) 98556-6887.

De acordo com Cecília Saleme, diretora de RH e S&R da Pernod Ricard, a multinacional escolheu Copacabana para sediar esta formação “por ser tratar de um bairro boêmio e turístico, uma referência no Brasil, capaz de absorver mais facilmente esta mão de obra que está sendo formada, aumentando assim as possibilidades dos formandos conseguirem um emprego e transformarem suas realidades”.

Para Sérgio Arthur Ribeiro da Silva, diretor regional do Senac RJ, esta importante parceria que se renova com a Pernod Ricard Brasil para a formação de mão de obra qualificada no setor de comércio e serviços vai ao encontro do compromisso do Senac RJ em promover a inclusão social no estado do Rio por meio da educação. “A iniciativa demonstra a preocupação da empresa com seu papel social e com a profissionalização na área em que atua. O programa Parceiro de Responsa nos orgulha por ser um projeto de responsabilidade social sustentável que abre portas para a empregabilidade”.

Cursos de capacitação profissional

Formação de Bartender (Preparo e Serviço de Coquetéis) – o aluno vai aprender boas práticas nos serviços de alimentação, higienização correta de equipamentos e utensílios, tipos de bebidas, interpretação de fichas técnicas (medidas, ingredientes e métodos de preparo), conceito de mixologia, classificação de coquetéis, técnicas de dosagem e de preparo, identificar características das bebidas, entre outras habilidades. Ao final, poderá atuar em bares de hotéis, restaurantes, festas e eventos.

Técnicas de Serviços Garçom (com ênfase em vendas) – as aulas irão oferecer o conhecimento essencial para que os alunos possam ingressar no mercado profissional que abrange restaurantes, hotelaria e eventos. Além do comportamento hospitaleiro, o aluno aprenderá as principais tipologias de serviços de alimentos e bebidas (à inglesa, empratado, etc.), além de desenvolver técnicas que lhe permitirão performar com eficiência, colaborando para o incremento das vendas.

Cada turma terá capacidade de 20 alunos e duração de 48 horas (12 aulas). Ao final todos os alunos receberão certificado de conclusão do Senac RJ. A unidade Copacabana respeita todas as regras de proteção e protocolos sanitários vigentes contra a Covid19. As turmas seguem medidas de distanciamento em sala de aula e desinfecção e limpeza dos ambientes, primordiais para resguardar a saúde de alunos e colaboradores.

Sobre o Senac RJ

O Senac RJ atua há 76 anos na profissionalização de mão de obra para o setor do Comércio de Bens, Serviços e Turismo no Estado do Rio de Janeiro. A instituição de ensino investe fortemente em inclusão social por meio de capacitação para o mercado de trabalho e é reconhecida como referência na oferta de cursos profissionalizantes. O Senac RJ também desenvolve soluções personalizadas para as empresas que desejam capacitar seu quadro de pessoal ou promover ações sociais por meio do Senac Empresa, área de atendimento corporativo com uma equipe especializada que promove o desenvolvimento de competências profissionais a partir de desafios reais do mundo do trabalho.

Sobre a Pernod Ricard

Fundada em 1975 por meio de uma fusão entre as empresas francesas Pernod e Ricard, o Grupo se desenvolveu a partir de grandes aquisições, como Seagram (2001), Allied Domecq (2005) e Vin & Sprit (2008). Presente em 87 países, com cerca de 18,5 mil colaboradores, a companhia possui um dos portfólios mais prestigiados do setor de bebidas alcoólicas, com as marcas Absolut, Ricard, Ballantine’s, Chivas Regal, Royal Salute, The Glenlivet, Jameson Irish, Havana Club, Beefeater, Kahlúa, Malibu, Mumm, Perrier-Jouët, Campo Viejo, e Kenwood, além nacionais Passport, Wall Street, Natu Nobilis, Ron Montilla, Orloff, São Francisco e Janeiro. Defensora de políticas de consumo responsável, a empresa trabalha com foco em três valores-chave: espírito empreendedor, confiança mútua e ética.

Serviço:

Programa Parceiro de Responsa – Senac RJ e Pernod Ricard Brasil
Local: Unidade Copacabana – Rua Pompeu Loureiro, 45
Informações pelo Whatsapp: (21) 98556-6887
Inscrições: até 25 de fevereiro, pelo link: https://forms.gle/rbw6uPyn8xYeYMNc9
Gratuito

Cursos:
Técnicas de Serviços Garçom (com ênfase em vendas) – 20 vagas
Previsão de início: 22/03
Horário: Terças e quintas, das 8h às 12h

Formação Bartender (Preparo e serviço de coquetéis) – 20 vagas
Previsão de início: 22/03
Horário: Terças e quintas, das 13h às 17h