Meses depois do fechamento das escolas muitas mudanças e adaptações estão sendo vividas pra quem atua com educação. A volta às aulas presenciais está acontecendo gradativamente em algumas regiões e, nesse momento, o papel das escolas - além de educar - é o de tranquilizar as famílias divulgando medidas preventivas para o retorno seguro da garotada.

As “regras de ouro” entre as orientações da Organização Mundial de Saúde (OMS) são o uso de máscaras por todos os alunos, professores e colaboradores, a higienização frequente das mãos, o uso de álcool em gel e a distância mínima de 1,5m. Livros, brinquedos e outros materiais de uso coletivo não devem ser compartilhados. Para evitar aglomerações, diferentes horários de intervalo para cada série e, da mesma maneira, para a entrada e a saída das turmas, em cada turno, também são soluções já implantadas.

Segurança alimentar na volta às aulas

Um fator que tem sido muito discutido na comunidade escolar é a alimentação dentro da escola, em tempos de pandemia. Além de orientações já divulgadas pelo FNDE, Ministério de Saúde, ANVISA, OPAS, CFN e outras entidades competentes, empresas especializadas no setor - após muito estudo, análise e a busca constante por novas formas de preparar e servir as refeições - já estão prontas para voltar.

“Preparar e servir refeições exige o planejamento de uma série de cuidados para conter a transmissão do novo coronavírus, que dizem respeito ao distanciamento social, a limpeza e a manipulação correta de alimentos e utensílios”, diz Sarina Antoniassi, coordenadora de operações da It’s Cool – marca que há mais 10 anos atende escolas privadas em todo o Brasil com soluções personalizadas em alimentação.

Muitas medidas importantes foram planejadas e estão em constante atualização em nosso protocolo para serem implementadas no retorno das aulas. Os talheres, guardanapos e temperos embalados individualmente, o servimento dos alunos por nossas atendentes, a confecção de material de comunicação visual específica e a reorganização dos espaços de alimentação, com espaçamento adequado e divisórias de acrílico entre as mesas, são algumas das ações a serem tomadas.

Opções personalizadas aos clientes, como o atendimento em embalagens de almoço e lanches individualizadas, para que as crianças e adolescentes possam se alimentar nas salas de aula, em lugares abertos ou até mesmo em casa, são ações que podem ajudar a suprir demandas que surgiram nessa pandemia.

É importante ressaltar que a saúde dos colaboradores é monitorada constantemente. Além disso, eles recebem treinamento intensivo e constante sobre condutas comportamentais e de higiene no ambiente da empresa e fora dela. As ações de boas práticas de manipulação são reforçadas, buscando a manutenção do comprometimento e responsabilidade de todos os envolvidos na produção da alimentação de nossos clientes deste segmento tão delicado e particular. Além disso, nossos fornecedores também são monitorados e foram mantidos somente os que atendem aos pré requisitos exigidos.

Transformando a refeição em um momento de aprendizado

Mais que um cardápio saudável e planejado para cada escola, a It’s Cool preza por ambientes de alimentação agradáveis, planejados em todos os detalhes, para cada perfil de colégio e faixa etária do público, desde as cores até os tipos de utensílios. Isso faz com que as crianças interajam com o ambiente, se interessem pelo que estão comendo e queiram aprender sobre a alimentação saudável e balanceada.

Aliás, a educação nutricional é um dos focos da empresa, contando com nutricionistas que, além de elaborar os cardápios, prezando pelo sabor e qualidade dos alimentos, também auxiliam no processo de reeducação alimentar dos alunos, com materiais informativos, palestras, campanhas e brincadeiras relacionadas à alimentação saudável.