O Centro Universitário Salesiano de São Paulo – UNISAL oferece desde 2019, o Curso de Empreendedorismo para a Comunidade Haitiana, que foi desenvolvido visando atender esse público, ensinando técnicas e estratégias para o empreendedorismo.

Vivendo no Brasil há 6 anos, Myterline Joseph participou do curso e, então, decidiu abrir seu próprio restaurante caribenho, o primeiro na cidade de Santa Bárbara D´Oeste (SP).

“No Haiti eu fiz faculdade de Administração, mas não cheguei a gerenciar nenhum negócio. Durante toda a minha infância vi minha mãe cozinhando para vender. Posso dizer que faz parte da minha história empreender nesta área. Embora fosse um sonho ter um restaurante, foi o curso que me ajudou a estruturar minhas ideias, compreender o que era preciso para tirar o sonho do papel e gerenciar meu próprio negócio”, explicou.

O Curso de Empreendedorismo para a Comunidade Haitiana tem o objetivo de capacitar o aluno e despertá-lo para a importância do empreendedorismo, ensinando um conjunto de ferramentas práticas, fundamentais para a construção de um empreendimento.

“Estamos muito felizes pela realização da Myterline! Ver o fruto do esforço dela e de sua equipe é gratificante. A missão do UNISAL tem sido cumprida cada vez que nossos alunos e a comunidade externa realizam seu protagonismo, a partir das ferramentas que podemos disponibilizar. Queremos dar todo o suporte necessário para que esses alunos cresçam e desenvolvam cada vez mais projetos empreendedores para seu sustento e desenvolvimento profissional”, afirmou Flávio Rossi, Coordenador do projeto e professor do Curso de Empreendedorismo para a Comunidade Haitiana, Unidade Americana.

Caribe Food – restaurante caribenho em Santa Bárbara D´Oeste.

Mesmo em meio à pandemia, Myterline e o esposo decidiram abrir as portas do comércio, respeitando todas as medidas de segurança e higiene, pois, acreditaram no potencial da culinária que tanto conhecem, e por encontrarem neste empreendimento uma maneira de agradecer aos brasileiros a forma como foram bem recebidos.

“O UNISAL tem feito muito bem para a nossa comunidade e nos ajuda a ter perspectivas. Quando me perguntam porque abrimos um restaurante, a resposta é simples: o Brasil nos recebeu com muito amor. Ao compartilhar nossa cultura, nossa gastronomia deliciosa, encontramos uma forma de agradecer e de retribuir um pouco de tanta ajuda. Eu espero que os brasileiros venham conhecer nosso restaurante e que se sintam bem recebidos, pois somos muito gratos a todos”, concluiu Myterline.

O restaurante Caribe Food está com atendimento delivery, e fica na Rua Coronel José de Oliveira e Souza, nº 506 – Parque Res. Zebani, Santa Bárbara d’ Oeste (SP).