Instituições especializadas em análise de dados ainda não divulgaram os números consolidados do mercado de bebidas de 2025. No entanto, projeções da consultoria Market Research Future indicam que o segmento de bebidas alcoólicas prontas para beber, conhecidas como ready-to-drink (RTD), deve ter movimentado quase US$ 2,2 bilhões no Brasil, o equivalente a aproximadamente R$ 11,8 bilhões. A estimativa representa um crescimento de 4,5% em relação a 2024.

Vale destacar que a projeção foi divulgada antes da crise envolvendo a adulteração de bebidas destiladas, fator que acabou impulsionando ainda mais a categoria RTD como alternativa no comportamento de consumo. Para Evandro Weber, CEO da destilaria gaúcha Weber Haus, o desempenho do setor pode superar as projeções iniciais.

“Estamos na expectativa de que o crescimento real desse mercado seja ainda maior. Trata-se de uma categoria que já apresenta expansão consistente na preferência do consumidor e no volume de vendas há alguns anos”, afirma o executivo.

A Weber Haus possui um portfólio diversificado de bebidas prontas para consumo, como licores e bebidas mistas engarrafadas. Segundo Evandro Weber, é fundamental ampliar o entendimento sobre o conceito de RTD para além das latas.

“Os produtos engarrafados também fazem parte dessa categoria e têm papel relevante no dinamismo observado nos últimos anos. Os licores, por exemplo, vêm conquistando cada vez mais o paladar do público em ocasiões nas quais antes não eram considerados”, acrescenta.

Mudança de comportamento no consumo

O estudo da Market Research Future aponta ainda que, até 2035, a categoria RTD deverá movimentar mais de US$ 3,4 bilhões apenas no Brasil. Entre os principais fatores que impulsionam esse avanço estão a ampliação da variedade de produtos disponíveis e a transformação no comportamento e nas preferências dos consumidores.

O levantamento destaca tendências como escolhas mais conscientes, a busca por sabores diferenciados, embalagens inovadoras, o crescimento do comércio eletrônico, a demanda por conveniência e praticidade e a forte influência das redes sociais no processo de decisão de compra.

Além das mudanças de hábito já observadas, o calendário de grandes eventos também tende a impulsionar esse comportamento. Datas de forte apelo social, como a Copa do Mundo, tradicionalmente estimulam encontros, celebrações e momentos de consumo compartilhado, favorecendo bebidas prontas para servir e experiências mais práticas e sensoriais. Esse contexto reforça a busca do consumidor por novas experiências, variedade de sabores e conveniência, pilares centrais da categoria ready-to-drink.

Weber Haus como reflexo do novo jeito de beber

Inserida nesse cenário de transformação, a Weber Haus acompanha a evolução dos hábitos de consumo ao expandir seu portfólio para além da cachaça. Com 77 anos de história e mais de 180 prêmios nacionais e internacionais, a destilaria investe em licores e bebidas mistas alinhados a um novo jeito de beber, mais sensorial, exploratório e acessível.

Entre os produtos que ilustram essa tendência estão o Licor de Doce de Leite Cream e a Bebida Mista de Jambu, Pimenta e Canela. O primeiro parte de um sabor amplamente reconhecido pelo público brasileiro e o ressignifica de forma mais sofisticada, com foco em textura, equilíbrio e cremosidade. A proposta amplia as ocasiões de consumo, podendo ser apreciado puro, acompanhado de café ou integrado à coquetelaria e às sobremesas.

Já a bebida mista reflete o interesse crescente por combinações menos óbvias. O uso do jambu, ingrediente conhecido por provocar leve sensação de dormência na boca, aliado às especiarias cria uma experiência marcada pela intensidade e pela complexidade sensorial, estimulando um consumo mais atento e exploratório.

Praticidade e múltiplos momentos de consumo

Os exemplos reforçam uma tendência clara para 2026: bebidas que unem experiência e conveniência. Prontas para servir, acompanham o ritmo do consumidor contemporâneo e transitam com naturalidade entre o consumo doméstico e ambientes de socialização, como bares e casas noturnas.

Ao observar e traduzir essas transformações em seu portfólio, a Weber Haus consolida seu posicionamento como uma marca conectada às mudanças do mercado, indicando que o futuro das bebidas alcoólicas está menos na padronização e mais na diversidade de experiências, na vivência sensorial e na praticidade.