Logo
Imprimir esta página

Arroz de carne de panela na cerveja para diversificar a receita de arroz

Arroz de carne de panela na cerveja para diversificar a receita de arroz

O arroz é um dos ingredientes mais utilizados na alimentação do brasileiro. Sua versatilidade possibilita a combinação com outros produtos e, consequentemente, saindo do básico do dia a dia. Pensando nisso, a Cozinha Experimental da Camil separou a receita de arroz de carne de panela na cerveja para você fazer e mudar a refeição da sua semana.

Confira o passo a passo:

Arroz de carne de panela na cerveja

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 1h

INGREDIENTES

CARNE DE PANELA
2 colheres (sopa) de Azeite de oliva
1 unidade grande de Cebola
3 unidades de Dente de Alho
400 gramas de acém ou coxão duro em cubos médios
2 unidades médias de tomate picadas
2 colheres (chá) de Sal
pimenta-do-reino a gosto
1 1/2 xícara (chá) de Água

ARROZ
2 colheres (sopa) de Azeite de oliva
1 unidade de cebola média picada
2 unidades de Dentes de alho
1 1/2 xícara (chá) de Arroz Reserva Especial CAMIL
1 lata de cerveja clara pequena
1 colher (chá) de Sal
1 colher (chá) de Água
1 xícara (chá) de Queijo Muçarela ralado grosso
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

MODO DE PREPARO

CARNE DE PANELA

Em uma panela de pressão, em fogo médio aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.

Junte a carne e refogue rapidamente, adicione o tomate, tempere com sal e pimenta e adicione a água.

Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos contados a partir do início da pressão.

Espere sair toda a pressão, abra a panela e desfie grosseiramente a carne. Reserve.

ARROZ

Em uma panela, aqueça em fogo médio o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.

Junte o arroz e refogue por mais alguns minutos.

Adicione a cerveja e o sal, tampe parcialmente a panela e cozinhe até começar a secar o líquido.

Adicione a água, tampe parcialmente a panela e termine o cozimento até que os grãos estejam macios.

Desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos.

Solte delicadamente o arroz com um garfo e junte a carne cozida reservada com o caldo, o queijo e o cheiro-verde, misture bem e sirva em seguida.

DICAS

Para o preparo da carne de panela é importante utilizar uma carne que seja saborosa e você pode substituir o acém ou o coxão duro por outra de sua preferência.

Se preferir, você pode substituir a cerveja clara por cerveja preta.


Compartilhe:: Participe do GRUPO SEGS - PORTAL NACIONAL no FACEBOOK...:
 
https://www.facebook.com/groups/portalnacional/

<::::::::::::::::::::>
IMPORTANTE.: Voce pode replicar este artigo. desde que respeite a Autoria integralmente e a Fonte...  www.segs.com.br
<::::::::::::::::::::>
No Segs, sempre todos tem seu direito de resposta, basta nos contatar e sera atendido. -  Importante sobre Autoria ou Fonte..: - O Segs atua como intermediario na divulgacao de resumos de noticias (Clipping), atraves de materias, artigos, entrevistas e opinioes. - O conteudo aqui divulgado de forma gratuita, decorrem de informacoes advindas das fontes mencionadas, jamais cabera a responsabilidade pelo seu conteudo ao Segs, tudo que e divulgado e de exclusiva responsabilidade do autor e ou da fonte redatora. - "Acredito que a palavra existe para ser usada em favor do bem. E a inteligencia para nos permitir interpretar os fatos, sem paixao". (Autoria de Lucio Araujo da Cunha) - O Segs, jamais assumira responsabilidade pelo teor, exatidao ou veracidade do conteudo do material divulgado. pois trata-se de uma opiniao exclusiva do autor ou fonte mencionada. - Em caso de controversia, as partes elegem o Foro da Comarca de Santos-SP-Brasil, local oficial da empresa proprietaria do Segs e desde ja renunciam expressamente qualquer outro Foro, por mais privilegiado que seja. O Segs trata-se de uma Ferramenta automatizada e controlada por IP. - "Leia e use esta ferramenta, somente se concordar com todos os TERMOS E CONDICOES DE USO".
<::::::::::::::::::::>

Copyright Clipping ©2002-2024 - SEGS Portal Nacional de Seguros, Saúde, Veículos, Informática, Info, Ti, Educação, Eventos, Agronegócio, Economia, Turismo, Viagens, Vagas, Agro e Entretenimento. - Todos os direitos reservados.- www.SEGS.com.br - IMPORTANTE:: Antes de Usar o Segs, Leia Todos os Termos de Uso.
SEGS é compatível com Browsers Google Chrome, Firefox, Opera, Psafe, Safari, Edge, Internet Explorer 11 - (At: Não use Internet Explorer 10 ou anteriores, além de não ter segurança em seu PC, o SEGS é incompatível)
Por Maior Velocidade e Mais Segurança, ABRA - AQUI E ATUALIZE o seu NAVEGADOR(Browser) é Gratuíto