Especial de Dia das Mães: surpreenda com essa receita de Rigatoni alla Mamma da Mondial
- Crédito de Imagens:Divulgação - Escrito ou enviado por Marise Vieira
- SEGS.com.br - Categoria: Receitas
Rigatoni alla Mamma da Mondial
Ingredientes:
600 gramas de tomate sem pele batido no liquidificador
3 colheres de sopa de azeite de oliva
150 gramas de bacon fatiado finamente
1 xícara de chá de cebola roxa picada
½ xícara de chá de vinho branco
500 gramas de macarrão tipo rigatoni
1 xícara de chá de queijo pecorino (ou parmesão) ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Preaqueça a sua fritadeira elétrica Mondial a 200º C, até que luz verde acenda. Coloque as fatias de bacon e frite por 5 minutos ou até que estejam bem torradas. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola. Adicione o vinho branco e espere 2 minutos para que o álcool evapore. Acrescente o tomate pelado, batido no seu liquidificador Mondial, e cozinhe por aproximadamente 15 minutos. Corrija o sal e reserve. Cozinhe a massa al dente, escorra a água e coloque sobre o molho, salteando por 1 minuto para que a massa envolva bem os sabores. Finalize com pimenta-do-reino e queijo pecorino ralado.
Produtos utilizados:
Fritadeira Grand Family – AF-17
Preço sugerido: R$ 689,90
- Design moderno
- Controle de temperatura de até 200º C
- Timer de 60 minutos
- Lâmpada-piloto
- Revestimento antiaderente
Liquidificador Turbo – L-1200 BI
Preço sugerido: R$ 179,90
- Tampa com copo dosador
- Faca com 6 lâminas serrilhada em aço inox
- Copo com 3 litros de capacidade total
- 12 velocidades + pulsar/gelo
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