Sopa de Mandioquinha com Carne Moída e Couve
- Crédito de Imagens:Divulgação - Escrito ou enviado por Fabiana Schoqui
- SEGS.com.br - Categoria: Receitas
Ingredientes:
- 500g de carne moída (patinho);
- 500g de mandioquinha;
- 1 cebola grande picada em cubos;
- 2 dentes de alho bem picados;
- 1 colher de sopa de azeite;
- cebolinha picada;
- couve crua em fatias finas;
- sal à gosto
Modo de preparo: Em uma panela de pressão, refogar o alho e a cebola no azeite. Colocar a carne moída e refogar bem pouco. Acrescentar a mandioquinha picada e descascada, cobrir com água e acrescentar o sal e a cebolinha. Cozinhar por cerca de 10 minutos. Tirar a pressão da panela e desligar o fogo. Servir bem quente e colocar a couve crua fatiada para finalizar.
Informações nutricionais: Rica e completa em nutrientes, com uma fonte muito boa de carboidrato vinda da mandioquinha, que é rica em energia, fibras, vitaminas (A, B1, B2, B3, E) e minerais (fósforo, ferro, magnésio e cálcio). A fonte de proteína também é muito boa, sendo de origem animal rica em vitaminas do complexo B e sais minerais (ferro, zinco, fósforo, potássio, magnésio e selênio). A couve vem para completar a receita com fibras, cálcio, ferro, betacaroteno, vitamina C, A, E e outros antioxidantes e fitonutrientes (nutrientes que não são essenciais para o organismo, mas atuam na melhoria da saúde imunológica). Ela crua, conforme pede a receita, tem seus nutrientes mais preservados.
Compartilhe:: Participe do GRUPO SEGS - PORTAL NACIONAL no FACEBOOK...:
https://www.facebook.com/groups/portalnacional/
<::::::::::::::::::::>
IMPORTANTE.: Voce pode replicar este artigo. desde que respeite a Autoria integralmente e a Fonte... www.segs.com.br
<::::::::::::::::::::>
No Segs, sempre todos tem seu direito de resposta, basta nos contatar e sera atendido. - Importante sobre Autoria ou Fonte..: - O Segs atua como intermediario na divulgacao de resumos de noticias (Clipping), atraves de materias, artigos, entrevistas e opinioes. - O conteudo aqui divulgado de forma gratuita, decorrem de informacoes advindas das fontes mencionadas, jamais cabera a responsabilidade pelo seu conteudo ao Segs, tudo que e divulgado e de exclusiva responsabilidade do autor e ou da fonte redatora. - "Acredito que a palavra existe para ser usada em favor do bem. E a inteligencia para nos permitir interpretar os fatos, sem paixao". (Autoria de Lucio Araujo da Cunha) - O Segs, jamais assumira responsabilidade pelo teor, exatidao ou veracidade do conteudo do material divulgado. pois trata-se de uma opiniao exclusiva do autor ou fonte mencionada. - Em caso de controversia, as partes elegem o Foro da Comarca de Santos-SP-Brasil, local oficial da empresa proprietaria do Segs e desde ja renunciam expressamente qualquer outro Foro, por mais privilegiado que seja. O Segs trata-se de uma Ferramenta automatizada e controlada por IP. - "Leia e use esta ferramenta, somente se concordar com todos os TERMOS E CONDICOES DE USO".
<::::::::::::::::::::>