Como evitar fungos, ácaros e bactérias em sementes durante o armazenamento

Segundo a Associação Brasileira de Sementes e Mudas (ABRASEM), o mercado de sementes movimenta por ano no Brasil R$10 bilhões e tem a 3ª maior indústria do mundo, atrás apenas dos Estados Unidos e China.

A cada ano aumenta a procura por sementes de alta qualidade, ou seja, sementes com alta taxa de germinação, vigor e sanidade, com mais facilidade de germinação. Essa busca tem sido cada vez mais intensa nas diferentes espécies que produzimos aqui em nosso país, porém essa procura é maior na cultura da soja, um dos nossos pilares de exportação.

Crescem, a cada ano, novas pesquisas sobre o uso de sementes de alta qualidade. Um estudo realizado pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa Soja) revelou que a soja tem ganhos de produtividade de 10% a 15% quando se utiliza sementes de alta qualidade, pois geram plantas fortes e vigorosas, com maior e mais rápido desenvolvimento da lavoura, culminando com o aumento da produtividade.

A qualidade da semente pode ser afetada por fatores de deterioração que ocorrem no campo e no armazenamento.

Dentre estes, o armazenamento adequado é fundamental na preservação da qualidade da semente e, para isso, a umidade relativa do ambiente requer cuidados especiais, pois, em excesso, torna o ambiente favorável ao desenvolvimento de fungos, ácaros e bactérias que irão influenciar diretamente na qualidade da semente.

Principais danos causados pelo excesso de umidade as sementes armazenadas:

1. Diminuição a longevidade;

2. Aumento do risco do ataque de fungos e insetos;

3. Diminuição da germinação e do vigor das sementes;

4. Aumento da taxa respiratória e da temperatura.

A engenheira agrônoma Márcia M. Rabelo Guimarães Kobori, Dra. pela USP/ESALQ alerta: “O objetivo da conservação das sementes durante a armazenagem é manter a qualidade ou minimizar a perda. O ataque de fungos e pragas está diretamente relacionado com as más condições em que as sementes estão armazenadas”.

O uso de desumidificadores de ar durante o armazenamento de sementes é a única maneira de manter, não só a integridade, como também a qualidade do produto. O Desidrat da Thermomatic, é o mais indicado para a preservação de sementes, pois mantém a umidade sob controle e, desta forma, evita a proliferação de microrganismos, como ácaros, bactérias e fungos, tal qual outros problemas causados pela umidade.