20 de outubro, Dia Internacional do Chef de Cozinha
São eles que nos permitem explorar diferentes sensações do paladar, até mesmo com os mais conhecidos ingredientes. Que tal reproduzir em casa as melhores dicas e segredos dos mais renomados profissionais neste 20 de outubro, Dia Internacional do Chef de Cozinha? A Academia da Carne Friboi convida você para tirar o avental da gaveta e colocar a mão na massa. Para a data, a recomendação é aproveitar o melhor do conhecido contrafilé. Você sabia que o entrecôte, tradicional corte francês servido nos restaurantes do chef Olivier Anquier, em São Paulo, é a parte dianteira da peça? Também conhecido como bife ancho, o chef comanda um curso completo e gratuito na plataforma. Dividido em seis aulas, Anquier apresenta o corte, ensina como cortar e como preparar quatro pratos muito apreciados pelos franceses. Acesse e confira!
Sobre a Friboi
Com quase meio século de tradição, a Friboi é a marca líder em carne bovina no Brasil. Após três anos de um amplo trabalho de divulgação e ações de marketing, a marca promoveu uma grande mudança no setor, que até então era tido como commodity. A Friboi é hoje reconhecida espontaneamente por 80% dos brasileiros por oferecer produtos de confiança, com garantia de origem e rigorosos processos de qualidade. Com o objetivo de munir o consumidor com informações sobre o universo da carne, a marca criou a Academia da Carne Friboi, uma plataforma de brand content com a assinatura de conteúdo da Globo, que reúne dicas, cursos e receitas para ampliar o repertório de todos os brasileiros. O projeto tem três embaixadores de peso: a apresentadora Ana Maria Braga e os chefs Olivier Anquier e Guga Rocha, e conta ainda com parceiros como os chefs Felipe Bronze, Ana Luiza Trajano, Mônica Rangel e Carla Pernambuco, para citar alguns.
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