Fim de mês com economia na cozinha
Sanduíche de Fraldinha
Fim de mês e grana curta? A Academia da Carne Friboi traz dicas infalíveis para comer um prato saboroso sem gastar uma fortuna! O Sanduíche de Fraldinha é ideal para aproveitar todos os ingredientes que já estão na geladeira. Sabe aqueles pimentões e cebolas escondidos no fundo da gaveta de legumes? Nesta receita, eles são grelhados e misturados com a carne, que é preparada em apenas 20 minutos, sendo cozida na panela de pressão e desfiada. Quer repetir? A carne pode ser guardada para quando a fome bater! Use a criatividade e aproveite para preparar com ela novas receitas!
Sanduíche de fraldinha
Serve: 8 pessoas
Tempo de preparo: 40 minutos
Grau de dificuldade: intermediário
Corte: fraldinha
Cortes alternativos: coxão duro, lagarto
Ingredientes
800 g de fraldinha Friboi
2 colheres (sopa) de óleo
sal e pimenta a gosto
2 xícaras (chá) de caldo de legumes
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola cortadas em rodelas
1 pimentão vermelho cortado em tiras
1 pimentão verde cortado em tiras
1 pimentão amarelo cortado em tiras
salsa picada a gosto
8 pães tipo francês
2 colheres (sopa) de manteiga
folhas de rúcula a gosto
Modo de preparo
Tempere a fraldinha com o sal e a pimenta.
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e sele a carne. Junte o caldo de legumes, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos depois do início da pressão.
Desligue o fogo, deixe sair a pressão, abra a panela e deixe a carne esfriar.
Desfie a carne e reserve.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite, doure a cebola e os pimentões.
Junte a carne reservada, a salsa, misture bem e desligue o fogo.
Corte os pãezinhos ao meio, no sentido horizontal, passe uma camada fina de manteiga.
Aqueça uma grelha e doure os pãezinhos.
Monte os sanduíches com a carne e as folhas de rúcula.
Compartilhe:: Participe do GRUPO SEGS - PORTAL NACIONAL no FACEBOOK...:
https://www.facebook.com/groups/portalnacional/
<::::::::::::::::::::>
IMPORTANTE.: Voce pode replicar este artigo. desde que respeite a Autoria integralmente e a Fonte... www.segs.com.br
<::::::::::::::::::::>
No Segs, sempre todos tem seu direito de resposta, basta nos contatar e sera atendido. - Importante sobre Autoria ou Fonte..: - O Segs atua como intermediario na divulgacao de resumos de noticias (Clipping), atraves de materias, artigos, entrevistas e opinioes. - O conteudo aqui divulgado de forma gratuita, decorrem de informacoes advindas das fontes mencionadas, jamais cabera a responsabilidade pelo seu conteudo ao Segs, tudo que e divulgado e de exclusiva responsabilidade do autor e ou da fonte redatora. - "Acredito que a palavra existe para ser usada em favor do bem. E a inteligencia para nos permitir interpretar os fatos, sem paixao". (Autoria de Lucio Araujo da Cunha) - O Segs, jamais assumira responsabilidade pelo teor, exatidao ou veracidade do conteudo do material divulgado. pois trata-se de uma opiniao exclusiva do autor ou fonte mencionada. - Em caso de controversia, as partes elegem o Foro da Comarca de Santos-SP-Brasil, local oficial da empresa proprietaria do Segs e desde ja renunciam expressamente qualquer outro Foro, por mais privilegiado que seja. O Segs trata-se de uma Ferramenta automatizada e controlada por IP. - "Leia e use esta ferramenta, somente se concordar com todos os TERMOS E CONDICOES DE USO".
<::::::::::::::::::::>