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Brigadeiros By Cousin’s tem sugestões especiais para quem quer comemorar com muito charme

  • Escrito por  Leticia Lemos
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Além, loja instalada em Perdizes tem opções de bolos e tortas para aniversários e ocasiões especiais

Para quem quer uma garantir uma festa inesquecível, a Chef Patissier Giulianna Loduca Scalamandré, que comanda a cozinha da Brigadeiros By Cousin’s, criou uma coleção de bolos e tortas cheias de sabor e muito estilo para acompanhar sua linha de brigadeiros composta por mais de 60 opções do tradicional docinho.
Para elaborar suas patisseries, a chef utiliza chocolates belga e suiço, além de ingredientes importados e flores comestíveis que tornam suas criações ainda mais especiais.

Uma das sugestões da Chef Guilianna para que não dispensa o tradicional bolo de aniversário é a versão preparada com chocolate suíço 100%, feito com o cacau exclusivo da casa. Molhadinho, esse bolo leva recheio suave de ganache de chocolate ao leite belga e cobertura de chantilly de pistache de Bronti. Tudo isso finalizado com amores perfeitos e violetas frescas comestíveis.

Outra sugestão para quem aposta no bolo é a versão elaborada com o chocolate ao leite suíço e recheio de creme de limão siciliano com pistache. Coberto com chantilly de chocolate essa delícia é finalizada com coloridos macarons.

Outra opção para os apaixonados por chocolate que preferem uma versão mais cremosa, é o Entremet. Esse doce aveludado de chocolate 70% cacau belga é recheado com creme de avelã e amêndoas e decorado com pérolas.

Ainda para os apaixonados por chocolate, outra sugestão é o La Passion: Esse doce delicado combina mousse de chocolate branco com aveludado de chocolate sob decoração de flores comestíveis e macarons.

Para comemorar a chegada da Primavera, a chef criou a Tarte Printemps. Mais azedinha, essa tarte é feita com creme suave de frutas vermelhas e decorada com frutas frescas e flores comestíveis.

Os bolos e tortas da Brigadeiros By Cousin’s são vendidos a R$ 190,00 o quilo. Essas delícias, os brigadeiros, macarons e outras pâtisseries assinados pela chef podem ser saboreados na loja ou encomendados pelos telefones 11 3862-5391/3582-1095/ 3582-1096.

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